Хайнань сегодня Записки путешественника Сердце ангела

Сердце ангела

4 Июля 2018

Приветствую всех любителей тропиков и кокосов! Хочу поделиться с Вами своим маленьким открытием. Подчеркиваю, что я не изобрела велосипед! Открытие для самой себя. Возможно Вы об этом уже знали, но 80% моих знакомых так же были удивлены.
Я пью кокосы каждый день и не редко раскалываю, чтоб добраться до вкусненького. Не так давно я задумалась: почему кокосовые пальмы немного округлые у основания? И придумывала много нелепых версий: земля осела или дождем размыло...
И ответ на этот вопрос я  таки получила по ходу открывания очередного «ореха». Именно этот экземпляр мне показался интереснее других. Он был старым и воды в нем оказалось немного, но при этом он оставался тяжелым. Кстати, я люблю старые кокосы - они немного газированные. Взломать наш подопытный образец смогли только с 6-го раза. Внутри него я увидела плотное шаровидное тело.

Второй кокос? Что это? Ребёночек? Шутки в сторону))) Я в двух руках отнесла домой и сразу же стала искать ответы в интернете. Барабанная дробь...
Знакомьтесь! Сердце Ангела!

Конечно, «сердце ангела» (Angel heart) — имя нарицательное. Так в Юго-Восточной Азии иногда называют проросток кокоса. А точнее его внутреннюю шарообразную мякоть, которая образуется в кокосе, готовом стать пальмой. «Сердце» появляется, когда спелый кокос падает с пальмы и начинает, как любое семя, пытаться прорасти в почву. Пока лежащий на земле кокос еще не пустил корни, на нем уже появляются зеленые ростки, тянущиеся вверх. Это становится возможным, благодаря накопленной внутри энергии. Именно «сердце ангела» дает жизнь новой кокосовой пальме. На Филиппинах проросток кокоса называется «буа» (Buwa). Также он имеет несколько различных названий, переводимых с местных диалектов как «зародыш» и «росток». Иногда встречается название «кокосовое яблоко» (Coconut apple). Но, конечно, самое романтичное – «сердце ангела».

Внутри буа представляет собой белую губкообразную сочную массу, сладковатую на вкус и с ярким кокосовым привкусом, свойственным, например, кокосовому маслу. Чем меньше росток буа, тем меньше внутреннее «яблоко».

Раз мы заговорили о кокосах, то позвольте мне ещё поделиться полезными свойствами кокоса и диетой, которая не навредит здоровью, так как я фитнес инструктор!

Сок кокоса не только полезен, он утоляет жажду, питает влагой нашу кожу изнутри. Но не думайте, что польза кокоса только в соке. Его мякоть едят и в сыром виде, и в засушенном, и в переработанном, она полезна и легко усвояемая. Плоды кокосовой пальмы содержат совсем немного сахара, поэтому употреблять их в пищу могут даже диабетики. Если постоянно включать в рацион блюда из кокоса, то уровень плохого холестерина в крови снизится, укрепится иммунная система и щитовидная железа, погибнут кишечные паразиты, пройдут запоры и газообразование. Если часто приходиться переносить физические и умственные нагрузки, то кокосовый сок или мякоть легко восполнят энергетические потери.

Меню кокосовой диеты на 4 дня:
1 день
 • завтрак: половина мякоти кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.

 • обед: 1 стакан зеленого чая, 100 гр. творога (половина пачки).

 • ужин: половина мякоти кокоса. Полчашки риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.

2 день
 • завтрак: половина мякоти кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса. 1 стакан зеленого чая.

 • обед: 150 гр. творога (чуть больше половины пачки).

 • ужин: половина мякоти кокоса. 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса. 1 стакан зеленого чая.

3 день
 • завтрак: половина мякоти кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 3 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.

 • обед: 2 стакана зеленого чая.

 • ужин: половина мякоти кокоса. 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса. 40 гр. творога (примерно 3 столовые ложки).

4 день
 • завтрак: половина мякоти кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.

 • обед: Половина мякоти кокоса.

• ужин: 100 гр. творога.

Будете здоровы, познавайте мир вместе с Hainanlife!!!

Хайнань остров польза кокоса сердце ангела кокосовая диета буа
Похожие записи
Оставить комментарий

Для того, чтобы добавить новый комментарий, необходимо авторизоваться на сайте.