Хайнань сегодня Записки путешественника Как растёт драконий фрукт? А киви и дуриан?

Как растёт драконий фрукт? А киви и дуриан?

21 Апреля 2018

На Хайнане огромное количество свежих фруктов, овощей и другой растительности. У каждого лакомства свой определённый сезон. Так недавно закончился сезон клубники и самых сладких карликовых манго, но зато начался сезон арбуза, ананаса, лонгана, джекфрута, драконьего фрукта, локвы, папайи, маракуйи и зелёного манго!
Вы видели, как растёт драконий фрукт? Это куст или дерево? Мы расскажем и покажем!

1. Драконий фрукт (火龙果 - huǒlóngguǒ), питайя или питахайя. Драгонфрут - экзотические представители вьющихся лианоподобных кактусов. На лианах питахайи появляются крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся только ночью. Опыляют их… летучие мыши и ночные бабочки! 

Плоды завязываются через 30—50 дней после цветения. Иногда в год наблюдается до 5-6 урожайных циклов. Некоторые фермы (например, во Вьетнаме) ежегодно производят до 30 тонн на гектар!
В настоящее время широко известны три вида драконьего фрукта: костариканский, красный и желтый. На Хайнане есть костариканский (имеет плод с красной кожицей и красную мякоть) и  красный (имеет красно-розовый плод и белую мякоть). 

2. Папайя (木瓜 - mùguā) - это пальмообразное дерево с тонким стволом без веток, высота которого может достигать 10 метров.  Дерево папайи, в отличие от драконьего фрукта, Вы можете увидеть и на улицах Санья. Незрелые зелёные плоды, созревая, постепенно меняют цвет на жёлто-оранжевый. 

3. Ананас (菠萝 - bōluó) - многолетнее травянистое растение, которое до сих пор не отнесли ни к ягоде, ни к овощу, ни к фрукту. 

Ананас – это трава, которую окружают розетки толстых и плотных листьев, в центре этих листьев находится небольшое соцветие, после оплодотворения превращающееся в плод, который мы так все любим за сладкий и сочный вкус. На Хайнане ананасы настолько сладкие и сочные, что туристы ящиками их везут домой. А овощное карри с добавлением кусочков ананаса просто сводит сума! Рекомендую попробовать, например в тайском ресторане «Lemongrass» в бухте Саньявань.

Это может показаться странным, но ананас по своему происхождению близок пшенице и ржи. Не смотря на это, каждый третий человек, да и я тоже, без особых раздумий на вопрос ананас – это фрукт или ягода, ответит, что фрукт. 

4. Маракуйя (百香果 -bǎixiāngguǒ) - фрукт, плод ряда тропических лиан. Это настоящая панацея от всех болезней! Китайцы очень любят и ценят маракуйю.

Помню, в МОК «И-Лин» на шведском столе  всё время были спелые плоды маракуйи, которые аккуратно разрезали и нам оставалось только выпить сок и выесть мякоть ложечкой. Так китайцы брали с собой термосы или другие ёмкости, чтобы забрать с собой сок и мякоть маракуйи, оставляя лишь горы кожуры на столе. В следующий раз, когда мы приехали в «И-Лин» и остались на обед, то на шведском столе обнаружили свежевыжатые соки (: Так намного меньше мусора. 

А цветы маракуйи  вообще напоминают необычные растения из фильма Джеймса Кемерона «Аватар» - очень красивые и яркие! 

5. Киви (奇异果 - qíyìguǒ) считается «китайским крыжовником». Фрукт родом из Китая. Сами растения представляют собой крупные древовидные лианы.

Свое название получил официально только в 1974 году благодаря Норману Сондагу - американскому импортеру киви. Он заметил, что кожица плода напоминает оперение птицы киви из Новой Зеландии. Вот такие странные ассоциации у американских бизнесменов :)

6. Мангостин, мангустан (山竹 - shānzhú) - вечнозелёное дерево высотой до 25 м! 

Согласно одной из легенд, когда-то давно Будда нашел мангустин и, впечатлившись его удивительным вкусом,  назвал его чудесным подарком неба - Фруктом Богов.

На фото выше мангостан цветёт… Странные цветы, которые больше похожи на плоды. 

7. Дуриан (榴莲 - liúlián) растёт на больших, слабо ветвящихся, вечнозелёных деревьях.  Этот дорогой фрукт точно не для всех. Нет, не из-за цены, а из-за его аромата. Если мангостин нравится почти всем, то дуриан наоборот. 

Знаете, в Азии этот экзотический фрукт всё же любят больше, чем в Европе. Когда я жила в Беларуси, то даже и не подозревала о существовании дуриана - его просто нет на прилавках магазинов, и с Хайнаня его запрещено вывозить. 
Цветки дуриана крупные, белого или красного цвета, раскрываются к вечеру и опыляются летучими мышами и пчёлами. Они появляются примерно на 40-45 день после появления зачатков, сами колючие плоды появляются на 80-85 день.

Дуриан родом из Юго-Восточной Азии, Малайзии и Индонезии. По словам местных жителей , запах дуриана навевает мысли о кошмарах ада, его вкус – о прелестях рая. На Хайнане не растёт, поэтому цены в магазинах на этот ароматный фрукт Вас не порадуют. 

8. Джекфрут (波罗密 - bōluómì) - это самый крупный фрукт из всех существующих. Средний вес плодов составляет 8-10 килограмм, а в некоторых случаях они могут вырастать до 30-40 килограмм. 

Дерево джекфрута символизирует здоровье, счастье и благополучие, именно поэтому его часто можно увидеть около китайских домов в деревнях. Нередко можно услышать, что этот фрукт называют «хлебным деревом». 

Многие туристы путают внешний вид джекфрута с дурианом. А вот по вкусовым качествам они разительно отличаются. Джекфрут чем-то напоминает жвачку, а дуриан - лук. Первый стоит в разы дешевле дуриана. 

Обязательно пробуйте свежие фрукты! Узнаете и местную культуру, и свои вкусы лучше поймёте! Солнечного настроения Вам, друзья!

фрукты на хайнане джекфрут дуриан маракуйя манго папайя вкусно туры на хайнань море лето
Похожие записи
Оставить комментарий

Для того, чтобы добавить новый комментарий, необходимо авторизоваться на сайте.

27 Апреля 2018
Очень интересная и "вкусная" статья!!! Побежала за фруктами....)))))